BACALAO CON PIMIENTO DEL PIQUILLO

INGREDIENTES

500gr de bacalao

1 cebolla

100 ml de nata

4 pimientos del piquillo

Arroz basmati

PREPARACIÓN

Se pone una cebolla en julianas con un chorreón de aceite en una sartén cuando están un poco hecha se le añade unos pimientos del piquillo también cortada en julianas, se rehoga un poco y se le añade la nata y por último se le añade el bacalao desmenuzado con sal y pimienta con cuidado por el salado del bacalao, para servirlo se pone un poco de arroz basmati  cocido y por encima se le echa el bacalao